Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pastel, chocolate, preparado comercialmente con cobertura de chocolate, panadería en la tienda.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
22.04 g
|
22.04%
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La energía (calorías)
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389 kcal
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Energía (julios)
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1629 kJ
|
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Proteína
|
3.48 g
|
3.48%
|
lípido total (grasa)
|
20.05 g
|
20.05%
|
Ceniza
|
1.58 g
|
1.58%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
52.84 g
|
52.84%
|
Fibra, dietética total
|
2.2 g
|
2.2%
|
Azúcares, total de
|
39.96 g
|
39.96%
|
sacarosa
|
37.12 g
|
37.12%
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.42 g
|
1.42%
|
Fructosa
|
0.82 g
|
0.82%
|
Lactosa
|
0.46 g
|
0.46%
|
Maltosa
|
0.12 g
|
0.12%
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
7.45 g
|
7.45%
|
Calcio, Ca
|
30 mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
3.04 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
31 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
137 mg
|
0.14%
|
Potasio, K
|
270 mg
|
0.27%
|
Sodio, Na
|
348 mg
|
0.35%
|
Zinc, Zn
|
0.58 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.216 mg
|
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El manganeso, Mn
|
0.329 mg
|
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El selenio, Se
|
7.8 µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.1 mg
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tiamina
|
0 mg
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Riboflavina
|
0.057 mg
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La niacina
|
0.773 mg
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|
Ácido pantoténico
|
0.19 mg
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La vitamina B-6
|
0 mg
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El folato, el total de
|
17 µg
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|
Ácido fólico
|
9 µg
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|
El folato, comida
|
8 µg
|
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El folato, DFE
|
23 µg
|
|
La colina, el total de
|
22 mg
|
0.02%
|
betaína
|
6.2 mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
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La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
|
retinol
|
1 µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
2 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
3 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
4.33 mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.14 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
7.48 mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
1.96 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.45 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.05 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.73 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0.22 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
28.9 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
8.7 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.917 g
|
5.92%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.013 g
|
0.01%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.011 g
|
0.01%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.021 g
|
0.02%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.034 g
|
0.03%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.197 g
|
0.20%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.17 g
|
0.17%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.501 g
|
3.50%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.023 g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.801 g
|
1.80%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.069 g
|
0.07%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.044 g
|
0.04%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.019 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
7.343 g
|
7.34%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.039 g
|
0.04%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.036 g
|
0.04%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.229 g
|
7.23%
|
18: 1 cis
|
6.1 g
|
6.1%
|
18: 1 trans
|
1.128 g
|
1.13%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.059 g
|
0.06%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.004 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.003 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.622 g
|
4.62%
|
18: 2 indiferenciada
|
4.122 g
|
4.12%
|
18: 2 n-6 c, c
|
3.918 g
|
3.92%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.017 g
|
0.02%
|
18: 2 t no definida además
|
0.187 g
|
0.19%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.482 g
|
0.48%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.454 g
|
0.45%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.027 g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.004 g
|
|